陈康肃公1善射，当世无双，公亦以2此自矜3。尝射于家圃4，有卖油翁释担5而立，睨6之，久而不去7。见其发8矢十中八九，但微颔之9。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他10，但手熟尔11。”康肃忿然12曰：“尔安13敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之14。”乃取一葫芦置于地，以钱覆15其口，徐16以杓17酌油沥之18，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟19手熟尔。”康肃笑而遣之20。
此与庄生所谓解牛、斫轮21者何异？
康肃公陈尧咨善于射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九箭，但只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：“没有别的（奥妙），不过是手法熟练罢了。”陈尧咨（听后）气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油（的经验）就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的（奥妙），只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
这个卖油老人，跟庄子所说的解牛的庖丁与斫轮的轮扁，有什么不同呢?
陈康肃公：即陈尧咨，谥号康肃，北宋人。公，旧时对男子的尊称。善射：擅长射箭。本句一作“陈康肃公善射”。
以：凭借、按照
自矜（jīn）：自夸。
家圃（pǔ）：家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。
释担：放下担子。释，放。而：表承接。
睨（nì）：斜着眼看，形容不在意的样子。
去：离开。
发：射，射箭。
但微颔（hàn）之：只是微微对此点头，意思是略微表示赞许。但，只、不过。颔之，就是“对之颔”。颔，点头。之，指陈尧咨射箭十中八九这一情况。
无他：没有别的（奥妙）。
但手熟尔：不过手熟罢了。但，只，不过。熟，熟练。尔，同“耳”，相当于“罢了”。
忿（fèn）然：气愤的样子。然，作形容词或者副词的词尾，相当于“的”或“地”。
安：怎么。轻吾射：看轻我射箭（的本领）。轻，作动词用。
以我酌（zhuó）油知之：凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。以，凭、靠。酌，斟酒，这里指倒油。之，指射箭也是凭手熟的道理。
覆：盖。
徐：慢慢地。
杓：同“勺”。
沥之：注入葫芦。沥，注。之，指葫芦。
惟：意为只，不过。
遣之：让他走。遣，打发。
解牛、斫轮：指《庄子·养生主》中的“庖丁解牛”和《庄子·天道》中的“轮扁斫轮”两个寓言故事。两个寓言都说明长期从事某一专业而技术可以达到出神入化的地步。
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